こうの整形外科クリニック ブログ

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バジルが安くたくさん売ってたので

   

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バジルが沢山、安く売ってたんで久しぶりにジェノベーゼを作りました。

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フーゾプロセッサーに、松の実とオリーブオイルと塩少々入れてペースト状になるまで混ぜまして

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完成。パスタや肉を焼いた時にソースとして最高です。

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ややこってりなんで、トマトのようなさっぱりしたものに合うように思います。

 - 料理